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初体験

この年で
初めて筍のアク抜きをした

昔はよく筍狩りなんか行って薇なんかも一緒に採ってきたりしたんだけど、調理は母任せ

一人暮らしを初めてから、筍を食べたくなると、水煮の商品を仕入れてたので、未だかつて自分で皮を剥いたこともない

だけど、来ちゃったんです
まんまの筍が、ついに

筍の皮って思った以上にめんどくさい
スーパーの水煮は誰が剥いてるんだろう…
時短テクニックはあるの?


今は便利な時代よね
わからない事はみんな、ネットに出てる
なんとか無事アク抜きして煮物にしました

by hi-po | 2010-04-08 14:57 | 徒然なるままに・・・  

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