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毛牛蒡、長牛蒡、牛蒡売り

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昨日坂本千夏さんに教えて頂いた、
牛蒡の煮物トマトソース和え(ネームは私が勝手に付けました)
そのまま食べても、フランスパンに乗せても合う不思議な料理
気に入ったので、早速作ってみました
アバウトな千夏さんからアバウトに口伝え
そんなに工程もないので私にもと思ったんだけど
ん〜なんか足らん
千夏さんは、牛蒡一本にプチトマト3パック
流石に私には贅沢すぎるので、プチトマト1パックにデカイトマトを1個にアレンジ
違いはこれかあ〜?

なんせメモも取らずに聞いたまま
前も足袋ママにレシピを教わった時にも何か違って覚えてたりしたから、あやしいぜあたし!(ーー)
でもまあ及第点…かな

by hi-po | 2013-04-22 20:31 | つぶやき  

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